
Mogyorókrémes banános pite
A gyerekek sztár desszertjei között biztosan toplistás az, amiben a mogyorókrém és banán párosa szerepel. Nem árt a repertoárba ebből egy olyan, amit sütés nélkül, egyszerűen is elkészíthetünk.
Hozzávalók 4-6 személyre:
Az alaphoz:
- 25 dkg Detki Zabálom keksz alap finomra törve vagy darálva
- 12 dkg puha vaj
A töltelékhez:
- 25 dkg natúr mascarpone
- 10 dkg mogyorókrém
- 1 dl tejszín habbá verve
- 1 evőkanál habfixáló
- 2 banán
Elkészítés:
A kekszet és a vajat dolgozzuk alaposan össze és szórjuk 4, egyszemélyes pite formába. Oszlassuk el és az alját egy pohár segítségével egyenletesen tömörítsünk le. Amíg elkészítjük a tölteléket, tegyük hűtőbe.
A töltelékhez a mascarponét keverjük ki a mogyorókrémmel. A tejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá és forgassuk bele a mascaroponés mogyorókrémbe. Simítsuk a keksz alapra és a tetejét díszítsük banánnal.