Almás süti Detki háztartási keksz alappal

Ki ne szeretné a nagyi fahéj illatú almás pitéjét?  Most egy sütés nélküli változatot ajánlunk azoknak, akik szívesen kipróbálnának valami újat, egyszerűt az almás süti univerzumban. Készítsük el előző este, hogy a kekszek megpuhuljanak!

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 8 dl víz
• 20 dkg cukor
• 1 csipet só
• 3 csomag főzős vaníliás pudingpor
• másfél citrom leve
• őrölt fahéj ízlés szerint
• Detki háztartási keksz, a tepsi méretétől függően 1-2 csomag
• 20 dkg étcsokoládé
• 200 ml habtejszín

Elkészítés:

Az almát lereszeljük héjastól, majd 5 dl vízben a cukorral, citromlével és fahéjjal, csipet sóval kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A pudingport 3 dl vízzel elkeverjük, és az almapéphez adva kb. 2 percig tovább főzzük. Egy 20×25 cm-es tepsit kibélelünk folpackkal, alját kirakjuk keksszel. Erre jön az almatöltelék, majd egy újabb sor keksz.  A vízgőz felett felolvasztott csokoládét forró tejszínnel elegyítjük, majd a süti kekszes tetejére simítjuk.  Éjszakára tegyük a hűtőbe, ahol az ízek összeérnek, a kekszek megpuhulnak, a töltelék és a csokimáz megszilárdul.