Kávés szelet Detki darált háztartási keksszel

Nem véletlenül népszerűek a kávés sütik! Finomság és energia egy-egy szeletben. Éppen ezért ezt az édességet gyermekeknek ne kínáljuk. Ellenben gyorsan összedobhatjuk akkor is, ha kell egy kis plusz frissítés az agyunknak.

Hozzávalók:

• 25 dkg darált keksz
• 5 dkg porcukor
• 4 púpos evőkanál instant kávé
• 12,5 dkg vaj
• 1 dl tej
• 1 csipet só
• 20 dkg fehér csokoládé
• 1 evőkanál étolaj
• 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

A darált kekszet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, instant kávét, megolvasztott vajat és a tejet. Alaposan összedolgozzuk egynemű masszává. Egy kisebb tepsit kibélelünk folpackkal, és a masszát belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük. A csokoládét egy tálkában vízgőz felett felolvasztjuk az olajjal együtt. Az olvasztott csokoládét a massza tetejére öntjük, elsimítjuk, és gyorsan, mikor még ragad, rászitáljuk a cukrozatlan, jó minőségű kakaóport. Ezután még 2 órát töltsön a hűtőben, és már szeletelhetjük is éles késsel.